California Salat

Der California Salat ist ein besonders erfrischender Salat, der sowohl als Vorspeise wie auch als Hauptspeise gereicht werden kann.

 

Zutaten

250 Gramm Farfalle

Eine Handvoll Cocktailtomaten

Einen grünen Paprika

Eine Avocado

Ein Glas schwarze Oliven

Auf Wunsch einen kleinen Chicoree

Frische Kräuter wie Thymian, Oregano oder Basilikum

Auf Wunsch der Saft einer halben Zitrone

Salz, Pfeffer

Balsamico Essig

Olivenöl

 

Zubereitung

Die Nudeln kochen und das Gemüse inklusive Avocado in kleine Würfel schneiden. Das Gemüse in eine Salatschüssel geben und vorsichtig durchrühren, sodass die Avodacostückchen erhalten bleiben. Die Nudeln abgießen und auskühlen lassen.

Frische Kräuter hacken, mit dem Saft einer halben Zitrone (dann ist der Salat besonders erfrischend), Salz, Pfeffer und Balsamicoessig verrühren. Den Salat auf die Teller aufteilen, mit schwarzen Oliven garnieren und das Dressing darübergeben. Zum Schluss erst das gute Olivenöl über den Salat träufeln – Guten Appetit!

 

Astrologische Entsprechung

Das Zeichen Waage, das Zeichen der Schönheit und der Ästhetik, darf sich durchaus auch im Essen zeigen. Menschen mit Sonne oder Mond im Zeichen Waage oder auch einer Betonung des Zeichens Waage legen beim Essen wert darauf, dass es schön angerichtet und auch liebevoll dekoriert ist. Entsprechend dieser Energie passt der vielfarbige California Salat ganz besonders gut zum Zeichen Waage. Hier geht es zum Video:

 

Dir gefällt das Astrologische Kochbuch? Ich freue mich, wenn Du es weiterempfiehlst!